另外，大部分果蔬皮、核均含有特定的营养成分，通过气流磨超细化加工可直接转变为食品原料。如柑橘皮核中含有较丰富的碳水化合物、矿物质、生物类黄酮等营养成分，有很高的药用价值。

在很多用户印象中，超微粉碎机与市面上的粉碎机没什么区别，但作为专业生产超微粉碎机23年的山东埃尔派告诉大家，超微粉碎机是粉碎设备中一种高端设备机械，与传统粉碎机是有很大区别的。市面上的粉碎机，看似也能做出微粉颗粒，但它针对的是如矿石、谷物等对细度要求不高，一般80-100目左右的物料，并不能纳入超微的概念。而且把过粉碎现象作为一种在粉碎过程中减少磨耗，和减少发热的不利因素，尽量规避的。　　传统粉碎机的设计和使用过程中，尽量减少细粉含量，这样可以减少机器发热，减少粉碎部件的磨损。增加物料流量。因此说，这类由一般粉碎机增加转速、减小粉碎间隙等改型而来的粉碎机不适合用来做超微粉碎机使用。如果这类粉碎机做超微粉碎机使用必然会有发热高，磨损过大，电机容易损坏等现象。原因就是机器处于超常规的工作状态。这种现象在中药超微粉碎机中经常遇到。
　　超微粉碎机是区别于传统粉碎机而出现的。它的原理都是基于对超微粉体的加工而设计的（超微粉体基本为大于325目）。如气流粉碎机，冲击磨等。超微粉碎机是基于超微粉体的分散体系为研究对象，实施能量输入。粉体的比表面积增加与能量输入的平方成正比。所以超微粉碎机多为介质磨和研磨方式。与传统粉碎机有很大区别。
　　在使用中的区别是，传统粉碎机粉碎粒度大约在80-500目，在运行过程中易升温，通常适用于对粒度、温度、纯度要求不高、附加值较低的物料，且通过筛网来实现成品的收集。而超微粉碎机的粉碎粒度通常在200-5000目，利用气流带动物料相互撞击达到粉碎目的，这种特殊的粉碎机理使超微粉碎机运行过程中不升温，出料粒度均匀，无大颗粒与细粉的混杂状态，能量消耗合理。分级机也是超微粉碎机概念中的重要组成部分。它的作用类似于传统粉碎机中的筛网，避免了塞料、堵料的情况发生。
　　以上就是超微粉碎机与传统粉碎机的区别，我们在选择超微粉碎机的过程中首先要对粉碎机和超微粉碎机有基本的概念，避免进入误区。

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